5 powodów, dla których zamawiamy catering biurowy

 

  1. Spotkanie Biznesowe - częsty powód zamawiania cateringu do biura podczas długich spotkać. Zazwyczaj odbywają się w sali konferencyjnej przez wiele godzin. Dotyczy to głównie spotkań zarządów, managerów, PPM (Pre Production Meeting), statusów. Na takie spotkania najlepszy jest catering śniadaniowy, kanapeczki, tartinki, owoce, mini porcje granoli, catering lunchowy. Jedzenie powinno być bezwonne i móc zachować swój pełny smak przez wiele godzin.
     
  2. Konferencja lub szkolenie - taka forma eventów charaktrezyuje się tym, że zazwyczaj jest więcej osób niż podczas spotkania biznesowego. Zazwyczaj konferencje zaczynają się śniadaniem, później podczas kolejnej przerwy jest przerwa kawowa, podcza której znajdziemy kawę z ekspresu, wybór herbat, napoje zimne, coraz częściej domowe lemoniady, smoothies oraz soki cold press. Mamy również drobne przekąski w postacie ciasteczek zbożowych, brownies, serniczka, puddingu chia, mini kanapeczek club sandwiches, BLT (Bacon Lettuce Tomato) w chlebie tostowych lub razowcu. Następnie mamy lunch często w formie bufetu podczas, którego możemy spróbować potrawy z różnych stron świata, m.in pieczonego kurczaka, curry, makarony, pizza, mini burgery, steki, pierogi, oraz wybór sałat np: cezar z kurczakiem, cobb z boczkiem i serem pleśniowym. Zazwyczaj znajdziemy również desery, czyli ciasta, świeże owoce, czekoladki. Jeśli szkolenie lub konferencja zaczynała się od przerwy kawowej lub lunchu a nie od śniadania to niekiedy wieczorem jest afterparty, które składa się z profesjonalnego cateringu z pełną obsługą kelnerską menu w formie bufetu lub serwowane, na początek podawany jest aperitif najczęściej Prosecco lub Cava ale również szampan Moet, Veuve Clicquot, Mumm. Takiemu wieczornemu wydarzeniu towarzyszą zazwyczaj dodatkowe atrakcje takie jak koncert, czy pokaz barmański. Drinki są serwowane przez profesjonalnych barmanów, którzy najczęściej pracują na co dzień w najlepszych koktajl barach w mieście. Coraz częściej angażuje się przygotowanie takiej kolacji przez znanych kucharzy z Masterchef, TopChef, czy Hell’s Kitchen. Ma to nie tylko zapewnić pyszne jedzenie, ale również większą frekwencję gości. Alkohol zapewniany jest przez duże koncerny alkoholowe takie jak Martini - Bacardi, Pernod Ricard, CEDC.
james-sutton-198871-unsplash
  1. Impreza firmowa - takie spotkania często odbywają się w biurze jeśli na to pozwala powierzchnia. W dużych korporacjach czy technologicznych startupach nazywa się takie imprezy Afterhours lub Happyhours, odbywają się cyklicznie raz w miesiącu. Ich celem jest integracja zespołu oraz budowanie atmosfery w miejscu pracy. Kolejnym powodem do imprez firmowych są specjalne okazje takie jak urodziny firmy, jubileusz, nagroda dla zespołu za wyniki, zakończenie kwartałów lub projektów, wygranie przetargu. Każdy dobry powód, który jest potwierdzeniem, że wyniki firmy są coraz lepsze powinien być nagradzany pracownikom taką imprezą podczas, której można odetchnąć, odpocząć, Takie imprezy to również dobry powód do zamówienia smacznego cateringu począwszy od kanapek, pizzy, makaronu ale również catering bufetowy. Coraz częściej najlepiej sprawdzają się imprezy o różnej tematyce kulinarnej i tak na przykład mamy kuchnię japońską, kuchnię tajską, kuchnię indyjską, kuchnię wietnamską, burger party. Oprócz tego możemy zorganizować w biurze live cooking np: sushi lub dim sum co na pewno zapadnie pracownikom na długi czas. Impreza firmowa to również okazja do zaproszenie profesjonalnego barmana lub baristy do firmy. Czasami takie imprezy kończą się wyjściem na miasto do klubu lub do teatru. Jeśli firma ma za małe biuro to taką imprezę organizuje się w wynajętej powierzchni eventowej do organizacji imprez. 
  1. Obsługa planu reklamowego oraz zdjęciowego - produkcje to zazwyczaj całodzienna praca na planie. Jest to ciężka praca niezależnie czy jest to sesja zdjęciowa z udziałem modelek, sesja packshot, zdjęcia reklamowe, nagranie programu lub serialu czy nagrywanie reklamy. Sami byliśmy wielokrotnie uczestnikami różnych produkcji. Reklama to kilka dni pracy a efektem jest zaledwie kilkunasto sekundowy klip. Podczas takie dnia potrzebujemy całodzienny, kompleksowy catering, który będzie pożywny dla obsługi, często najlepiej sprawdzają się polskie dania typu schabowe, kotlet mielony, chrupiąca ryba, lekki i wyższej jakości dla aktorów oraz modelek. Catering zaczyna się już od wczesnych godzin porannych i obejmuje śniadanie, przez cały dzień mamy przerwę kawową, w środku dnia lunch catering. Agencja reklamowa lub dom produkcyjny, który zajmuje się realizacją produkcji zazwyczaj zamawia catering podczas ostatecznego spotkanie przed produkcją zwane PPM (Pre Production Meeting) podczas, którego zbierają się reżyserzy, producenci, aktorzy.
 
  1. Catering świąteczny -  jednym z najważniejszych wydarzeń  w ciągu roku wigilia firmowa, która odbywa się w biurze, restauracji lub w wynajętej powierzchni eventowej. Podczas takiego spotkania zazwyczaj mamy klasyczne potrawy wigilijne począwszy od śledzika, karpia, aż po rybę w galarecie, ryby po grecku, wybór świeżego pieczywa, duszoną kapustę, czy pierogi. Nie może zabraknąć deserów, czyli makowca, sernika, babki oraz świątecznego kompotu. Firmy często organizują kilka mniejszych wigilii podczas, których świąteczne przekąski w formie cateringu przyjeżdżają do firmy i są dostępne dla pracowników oraz klientów przez cały dzień. Obok wigilii czasami organizowane jest wielkanocne jajeczko. Mamy również ważne cykliczne okazyjne cateringi np: słodycze na Halloween, tłusty czwartek pączki, donuty, faworki. Im więcej okazji tym smaczniejsza atmosfera w biurze.

 

Polubisz również

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies, które służą do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści i reklam oraz analizowania ruchu. Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego serwisu wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych na zasadach określonych w polityce prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć. Można to zrobić poprzez zmianę ustawień przeglądarki lub opuszczenie serwisu.
Dowiedz się więcej Rozumiem